ZENATO Ripassa Valpolicella Superiore D.O.C.

Unikalus Zenato vyndarių šeimos vynas yra tampriai susietas su žymiausiu Veneto vynu – Amarone. 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Oseleta. Ypatingai atrinkta Valpolicella vyno žaliava kiekvieną pavasarį dar kartą perfermentuojama ilgai vytintų uogų vyno mielių pagalba. Dėl to Corvina, Rondinella ir Sangiovese derliaus vynas yra daug ryškesnės spalvos, kvapo ir skonio.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

Zenato šeima vyną gamina tik iš savo pačių valdomuose vynuogynuose išauginto vynuogių derliaus. Vyno žinovai įprastai mano, jog mažo vynuogynų ploto, o ne maišytos žaliavos vynas gali turėti sudėtingą ir su niekuo nesulyginamą kvapą. Tik antra Zenato šeimos vyndarių karta tvirtai valdo šią Veneto regiono vyninę. Zenato vyndariai yra ir vieni iš Veneto kraštą garsinančio Amarone vyno gamybos patriarchų.
Dėl savo kokybės ir ilgame laiko tarpe stabiliai pakartojamo rezultato Zenato vynas turi itin aukštą reputaciją.

Gamybos procesas

Fermentacija vėsinamose plieno talpose, vynas perpilamas į dideles ąžuolines talpas. Vasario mėnesį, iškart po Amarone vyno gaminimo, sultys dar sykį fermentuojamos kartu su džiovintų vynuogių išspaudomis. Paskui 18 mėnesių brandinama ąžuolinėse statinėse.

Skoninės savybės

Vynas kvepia vyšnių, gervuogių, vanilės bei mėlynių kvapais. Skonis primena sirpias tamsiąsias uogas. Itin ilgas poskonis.

20.99 €

Vynuogė

Corvina, Rondinella, Sangiovese

Kilmės šalis

Italija

Vyno stilius

Raudonas vynas sausas

Stiprumas

13.5%

Tūris

0.75 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam