Prekės ženklo aprašymas

Giovanni Antinori dar 1385 metais įstojo į vyndarių gildiją, tad šeima vyną gamina daugiau nei 600 metų. Dabartinis markizas Piero Antinori pirmasis nusprendė gaminant raudoną Toskanos vyną nebenaudoti baltųjų vynuogių derliaus. Ši idėja pagimdė pirmąjį “Supertoskanietišką” vyną – Tignanello, o tuo pačiu ir visą Toskanos vyno revoliuciją. Šiuo metu Antinori šeima valdo kelis tūkstančius hektarų nuosavų vynuogynų Italijoje, Čilėje, JAV, Vengrijoje, Maltoje. Antinori vynas ne tik cituojamas pavyzdžiu, jis žurnale Wine Spectator buvęs išrinktas geriausiu vynu pasaulyje.

Gamybos procesas

Vynuogės šiam vynui gaminti kiekviename vynuogyno segmente skinamos rankomis skirtingu metu atsižvelgian į vynuogių sunokimą. Vyninėje uogos atskiriamos nuo kotelių ir švelniai sutraiškomos. Vynas fermentuojamas nerūdijančio plieno talpose palaikant 16oC temperatūrą.

Skoninės savybės

Šiaudų gelsvumo spalvos vynas turi žalsvų atspindžių. Aromatas primena geltonus vaisius, baltas gėles ir citrusinius vaisius. Skonis subalansuotas tarp gaivumo įspūdžio ir minerališkumo. Ilgas citrusus primenantis poskonis.