PRUNOTTO Barbaresco D.O.C.G.

Tik 500 hektarų vynuogynų duoda derlių Barbaresco vynui. Juose vynmedžiai sirpsta anksčiau nei kaimyniniame Barolo, tad išvengus rudens lietaus daug dažniau gaminamas nepriekaištingas vynas. Prunotto Barbaresco vynas gaminamas tik iš Nebbiolo derliaus. Šiam vynui skirtas derlius augintas Barbaresco, Neive bei Treiso miestelių apylinkėse esančiuose vynuogynuose su molio dirva, kupina įvairių mikroelementų. Tai į pietus nukreiptų šlaitų vynuogynai su klinčių dirva. Derlius skintas rankomis.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

1923 metais vyndarys Alfredo Prunotto įsigijo kooperatyvo vyninę ir ją pavadino savo vardu. Tuomet vyninė neturėjo savo vynuogynų, tad vynui gaminti reikalingą derlių pirkdavo iš vynuogių augintojų. Tik 1995 vyninę įsigijo markizo Antinori šeima, investavę į vyninės įrangos atnaujinimą bei į brangiausių vynuogynų žemę. Įsigyti brangūs mediniai vyno fermentavimo kubilai, naujos 10 000, 500 ir 225 litrų talpos statinės. Dabar Prunotto garsėja ne vien tradicinių, bet ir Pjemonto regionui neįprastų vynmedžių vynu.

Gamybos procesas

Spalio mėnesį ilgai sirpusios Nebbiolo vynmedžių kekės vyninėje išrūšiuojamos, nuo jų atskiriami kotai. Fermentacija vyksta 8 dienas, kad vynas nebūtų per daug šiurkštus.
Vynas vienerius metus brandintas daugiausia 5000 ir 500 litrų statinėse, o taip pat prancūziškose vienerių metų senumo 225 litrų talpos statinėse.

Skoninės savybės

Granato spalvos vynas kvepia mineralais, šviežiai spaustomis uogomis ir saldymedžiu. Skonis ganėtinai svarus, tačiau šveliai aksominis savo taninų pojūčiu, ilgai išlieka burnoje.

42.00 €

Vynuogė

Nebbiolo

Kilmės šalis

Italija

Vyno stilius

Raudonas vynas sausas

Stiprumas

13.5%

Tūris

0.75 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam