
LE MORTELLE Botrocesco Marema Toscana IGT
Šis sausas, raudonas vynas gamintas iš 2015 metų vynuogių derliaus. Cabernet Sauvignon ir Sangiovese derlius skinamas skirtingu metu. Vyno fermentacija vyksta ąžuolo kubiluose, vynui suteikiančiuose daugiau spalvos sodrumo, aromato sudėtingumo bei skonio ryškumo.
Prekės ženklo aprašymas
Le Mortelle didesnės nuosavybės dalis, kuri priklausė Toskanos didžiajam kunigaikščiui Leopoldui II dar XIX a. viduryje. Dvaras – provincijoje Grosseto, apatinės Maremos širdyje, maždaug už 5,5 mylių nuo Castiglioe miesto Della Pescaia. Ji apima daugiau kaip 270 hektarų. Turtą įsigijo Antinori šeima 1999 metais, įsitikinusi, kad teritorija turi labai didelį gero vyno gamybos potencialą. Mortella yra laukinės miros pavadinimas, augalas plačiai paplitęs Toskanos pakrantėje ir dabar – dvaro simbolis. Naujieji le Mortelle rūsiai yra daugiausia po žeme, siekiant kuo labiau sumažinti jų poveikį aplinkai.
Gamybos procesas
Vynuogės derliaus rinkimo metu, kruopščiai atrenkamos ir atskiriamos nuo kotelio, tuomet siunčiamos minkštam spaudimui į nerūdijančio plieno talpyklas. Fermentacijos procesas vyksta 25 ° temperatūroje, kad visiškai atsiskleistų vynuogių veislių aromatai. Vidutiniškai po 15 dienų vynuogės atskiriamos nuo odelės ir grąžinamos į talpyklas pilnai fermentacijai, dar 12 mėnesių, po kurių vynas išpilstomas į butelius.
Skoninės savybės
Aromatuose dominuoja aviečių, braškių kvapas su aštriais ąžuolo ir baltojo pipirų natomis. Vyno skonis su šviežių vaisių ir šokolado pojūčiais.
19.99 €
Vynuogė
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Kilmės šalis
Italija
Vyno stilius
Raudonas vynas sausas
Stiprumas
13.5%
Tūris
0.75 l
Panašaus skonio
Prisijunk
SUŽINOK DAUGIAU
Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.