Prekės ženklo aprašymas

Chateau Miraval vynuogynai išsidėstę ant šlaito, molio ir klinčių dirvožemyje. Jie užima 500 ha pačioje Provanso širdyje. Miraval vynuogynuose nenaudojami pesticidai, herbicidai ir kt. cheminės priemonės, galinčios paveikti natūralias vynuogių savybes. Vyno gamyba rūpinasi Perrin šeima, tai pirmas Perrin šeimos gamintas vynas iš Provanso.

Gamybos procesas

Vynuogės skinamos ryte, perrenkamos 2 kartus, pašalinami stiebeliai. Cinsault, Grenache ir Rolle vynuogės išspaudžiamos. Syrah sultys atskirai dar laikomos su odelėmis. Fermentuojama plieno statinėse ir 5% – ąžuolo statinėse.

Skoninės savybės

Švelniai rausvos spalvos, gaivaus skonio vynas, kupinas minerališkumo, švelnių citrusų, raudonų uogų ir baltų gėlių aromatų. Ilgas vaisiškas lengvai „druskingas“ poskonis.