Prekės ženklo aprašymas

Pradėję beveik nuo nulio, dabar valdo maždaug 500 hektarų nuosavų vynuogynų, išplitusių visame regione. Be nuosavų, „El Coto“ valdo 2000 hektarų vynuogynų, kuriuose prižiūri vynuoges, kuo tiksliau planuoja derliaus nuėmimą, siekdami geresnės vynuogių kokybės, pagal matematinę formulę mokėdami aukštesnę kainą.
Rioja – vyno kraštas kuriame anksčiausiai Ispanijoje pradėtas gaminti solidaus skonio vynas. Kokybės lyderiu siekiančios būti „El Coto“ vyninės įkūrimas 1970 metais paskatino viso Rioja regiono sėkmę.

Gamybos procesas

Derlius skinamas rankomis. Fermentacijos metu vynas akylai saugomas nuo kenksmingo deguonies poveikio. Fermentacijos talpų vėsinimas užtikrina gaivius ir vaisiškus vyno aromatus.

Skoninės savybės

Vyno skoniui būdingas šviežumas, aromatas primena kriaušes, obuolius bei citrusinius vaisius.