LES MARCHES DE CAYX Malbec AOP

Raudonasis sausas vynas pagamintas iš Malbec vynmedžių uogų derliaus Cahors apeliacijoje.
LES MARCHES DE CAYX vynas sudaro apie 30% nuo visos vyninės gamybos.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

“Château de Cayx” vyninė yra Cahors vynuogynų centrinėje dalyje.
Pastatas kuriame šiuo metu įkurta vyninė, buvo pastatytas dar XV- amžiuje, kaip tvirtovė.
Tvirtovė kurios pirminė paskirtis buvusi rinkti rinkliavą iš Lot upe plaukiančių laivų.
1974 metais pastatų kompleksą įsigijo Danijos karalienė Margrethe ir Princas Henrick.
Laikui bėgant karališkoji šeima įsigijo 24 hektarus žemės, atstatė pastatus, bei transformavo juos pritaikydami vyno gamybai.

Gamybos procesas

Vynuogės šiam vynui gaminti skinamos mechanizuotai, papildomai perrenkant uogas rūšiavimo konvejeryje.
Šio vyno fermentacija vyksta dviem etapais.
Pirmoji fermentacija ir maceracija trunka 3 dienas, reguliuojamos temperatūros plieno talpose, palaikant +8ºC laipsnių temperatūrą.
Antroji fermentacija ir maceracija trunka net 28 dienas, palaikant 24/26 ºC laipsnių temperatūrą.

Skoninės savybės

Tamsiai raudonos spalvos vynas kvepia tamsiomis sodo uogomis.
Tokiomis kaip prisirpęs juodasis serbentas, gervuogė, slyva.
Subalansuotas taninų pojūtis, intensyvus ilgas poskonis.

10.29 €

Vynuogė

Malbec

Kilmės šalis

Prancūzija

Vyno stilius

Raudonas vynas sausas

Stiprumas

14.0%

Tūris

0.75 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam