BORGO del Mandorlo Appassimenento Puglia IGT

BORGO DEL MANDORLO Appassimento vynas yra gaminamas iš Negroamaro, Malvasia , Merlot vynuogių veislių, Puglia regione, Pietų Italijoje, Italijos”kulniuke”. Puglia regionas yra labai tinkamas auginti vynuoges, svariems vynams gaminti, dėl šilto klimato, kuriam įtaką daro iš Afrikos atkeliaujantys vėjai.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

Jau trys „Botter“ vyninės giminės kartos užsiima vynuogių atrinkimu, naujų vynuogių veislių vedimu, vyno gamyba, nuoseklia gamybos proceso priežiūra ir modernių technologijų pritaikymu bei vyno kokybės užtikrinimu. „Botter“ bruožai – pagarba tradicijoms bei nuolatinis kokybės tobulinimas. Borgo del Mandorlo yra aukštesnės klasės Botter vyno gamintojo vyno linija.

Gamybos procesas

Derliaus nuemomo metu, rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje, atrinktos susirpusios vynuogių uogos paliekamos 15 dienų. Kai jos prarada 50% jų svorio, pradedama vyno gamyba. Šio metodo dėka, išgaunamao vyno skonyje juntami džiovuntų vaisių aromatai ir išgaunama didesnė cukraus koncentracija. Rankomis rinktos vynuogės spaudžiamos, prasideda fermentacijos procesas. Fermentacija su vynuogių odelėmis vyksta ilgesnį laiką, tam, kad būtų išgauta intensyvi raudona vyno spalva bei džiovintų uogų aromatai.
Po fermentacijos,vynas paliekamas statinėse maždaug 3-4 mėnesius; šis senėjimas vyno skoniui suteikia malonių prieskonių ir vanilės natų.

Skoninės savybės

Intensyvi raudonai purpurinė spalva,  intensyvaus džiovintų vaisių aromato. Vynas svarus, subalansuoto skonio,švelnių taninų, su džiovintų vaisių ilgai liekančiu poskoniu.

12.49 €

Vynuogė

-

Kilmės šalis

Italija

Vyno stilius

Raudonas vynas sausas

Stiprumas

14.5%

Tūris

0.75 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam

logo close    Peržiūrėti