CLASSICO Panettone Limited Edition by Bottlery metalinėje dėžutėje

“CLASSICO Panettone pyragas, tai ypatingas proginis pyragas, kuris tinka dovanai – verslo partneriui, draugui ar artimiausiems žmonėms. Šiais metais siūlome išskirtinius dėžutės dizainus sukurtus Bottlery kolektyvo specialiai Jums. Skirtingos ir stilingos metalinės dėžutės visus metus primins švenčių akimirkas, džiugins akį kaip interjero detalė, taip pat puikiai tiks susidėti smulkius daiktus ar užkandžius.
*Pastaba: Nuotraukoje pateikti galimi dėžutės dizaino variantai. Užsakius prekę, dėžutės dizainas parenkamas atsitiktine tvarka.”

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

Il Vecchio Forno – Italų kompanija, gaminanti šiuos tradicinius Panettone, viena didžiausių šių pyragų gamintojų Italijoje. Įmonė remiasi unikalia filosofija ir jos steigėjų misija yra aukščiausia produkto kokybė. Kruopštus žaliavų atrinkimas , o pyrago gamybos ciklas yra vidutiniškai du kartus ilgesnis nei kitų pyragų„
Panettone. Kantrybė ir natūralus gamybos trukmės laikas, modernios technologijos, garantuoja ypatingą pyragų skonį.
Speciali gamybos technologija reikalauja naudoti tik kiaušinio trynius ir aukščiausios rūšies sviestą. Pyragai vėsinami žemyn galva apie 8 valandas, todėl jie yra ypač purūs ir aromatingi. Tai yra visiškai natūralus procesas, kuris leidžia išlaikyti ypatingai purų ir daug drėgmės turintį pyragą su cukruotais vaisiais, razinomis. Iškepę pyragai brandinami, kad tolygiai persismelktų cukatų, razinų, sviesto ir vanilės natomis.

Gamybos procesas

Tradicinio itališko pyrago gamyboje naudojami aukščiausios kokybės ingredientai: tikras sviestas, kiaušiniai, cukrintos apelsinų ir citrinų žievelės, bei razinos. Panettone pyrago aukštumo, minkštumo ir purumo paslaptis slypi ilgame tešlos brandinimo procese, bei kantriame aušinime „žemyn galva“. Šio proceso metu atsiskleidžia vanilės ir cukatų aromatai. Italai šiuo puriu ir minkštu pyragu mėgaujasi plėšydami rankomis ir dalindamiesi su kartu esančiais šeimos nariais ar draugais.
Pakuotė yra labai svarbus instrumentas perteikiantis pyrago unikalumo ir dovanojimo momento žinią. Dedamas cukrus, kuris yra natūralus konservantas. Taip pat dedamas sviestas, kiaušiniai, džiovinti vaisiai, dėl to jie laikosi ilgiau, nei kiti kepiniai. Classic Panettone yra apie 27-28% drėgmės. Laikui bėgant, šį drėgmė natūraliai garuoja ir lieka apie 20% po 8-9 mėnesių. Dėl to geriausiai pyragą ragauti Kalėdiniu periodu, kol jie švieži, drėgni  ir skanūs.
Prieš pyragą dedant į plastikinius maišelius, maišelio vidus yra išpurškiamas kalvadosu, brendžiu ar burbonu, ir maišelis sandariai užrišamas, kad nepatektų oras iš aplinkos. Taip pyragas būdamas sterilioje aplinkoje, saugiai bręsta ir persismelkia džiovintų vaisių ir kitų sudėtinių dalių aromatais.

Skoninės savybės

Il Vecchio Forno – Italų kompanija, gaminanti šiuos tradicinius Panettone, viena didžiausių šių pyragų gamintojų Italijoje. Įmonė remiasi unikalia filosofija ir jos steigėjų misija yra aukščiausia produkto kokybė. Kruopštus žaliavų atrinkimas , o pyrago gamybos ciklas yra vidutiniškai du kartus ilgesnis nei kitų pyragų„
Panettone. Kantrybė ir natūralus gamybos trukmės laikas, modernios technologijos, garantuoja ypatingą pyragų skonį.

15.98 €

Kilmės šalis

Italija

Svoris

1.00 kg

Panaši prekė


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam