PHILIPPONNAT Royale Reserve Non Dose Champagne AOC

Royale Reserve vardą šis šampanas gavo dėl Philipponnat namų istorijoje buvusio bendradarbiavimo su valdovų rūmais.
Terminas Non Dose ir galinėje etiketėje įrašyta informacija pabrėžia, jog po brandinimo šampanas nekoreguotas dozažu.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

Šampano regiono istorinę eigą įtakoję Philipponnat šampano namai įsteigti 1522 metais ir yra garsūs ne vien kaip buvę karalių tiekėjai, bet ir kaip legendinio Clos de Goisses vynuogyno savininkai. Mechanizacijos vengiantys ir rankų darbą bei arklių trauką vynuogynuose naudojantys namai savo maišytuose šampanuose naudoja 25% – 30% ankstesnių derlių “rezervinio vyno” dalį. Šis komponentas yra maišomas ir atnaujinamas solera būdu. Philipponnat namai pirmieji pradėjo ženklinti maišyto šampano pagrindinio komponento metus ir nuosėdų pašalinimo datą.

Gamybos procesas

65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier proporcijomis sumaišytas pirmojo spaudimo sulčių šampanas gaminamas daugiausiai iš Premier ir Grand Cru vynuogynų derliaus. Saugant nuo oro fermentuota žaliava maišoma su iki 30% siekiančia statinėse brandinto rezervinio vyno dalimi. Dalis talpų patiria malolaktinę fermentaciją, suteikiančią rūgščiai glotnumo. Brandintas 3 metus.

Skoninės savybės

Blyškios aukso spalvos. Juntamas liepžiedžių, vynmedžių žiedų ir gudobelės aromatas. Skonis primena citrusus, vėliau juntamas lengvas šiltos duonos ir šviežių obuolių skonis.

50.99 €

Vynuogė

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Kilmės šalis

Prancūzija

Vyno stilius

Baltas vynas Brut Nature

Stiprumas

12.0%

Tūris

0.75 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam