
MOUTARD Brut Cuvée Prestige Champagne
Šis šampanas gaminamas iš 50% Chardonnay ir 50% Pinot Noir vynmedžių derliaus vadinamas Cuvee Prestige vardu, nes jo gamybai žaliava atrinkta kruopščiau nei baziniam šampanui.
Vynmedžių amžius 10 – 20 metų, o tai suteikia sodresnį skonį nei skinant derlių nuo jaunų vynmedžių.
Derlius skintas tik rankomis.
Prekės ženklo aprašymas
Moutard šeima savo vynuogynų derliaus šampaną gamina Cotes des Bar apylinkėse, Šampanės pietuose. Moutard šampano namai itin išgarsėjo pasaulyje, nes pirmieji sugebėjo gamybai vėl pritaikyti pamirštų Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc vynmedžių derlių. Asortimente dominuoja baltasis blanc de noirs stiliaus šampanas, gamintas iš tamsių Pinot Noir uogų, neįprastai daug ir nemaišyto atskiro vynuogyno derliaus šampano. Moutard pagalbinėje etiketėje visada įrašoma brandinimo pabaigos data. Wine Spectator ir Robert Parker Moutard šampanui daug kartų skyrė aukštesnį nei 90 balų įvertinimą. Lietuvos vyno čempionate 2019 metais šis šampanas iškovojo “Grand Prix” geriausio kategorijoje apdovanojimą.
Gamybos procesas
Siekiant kokybės naudotos tik laisvai tekančios sultys, sudarančios ½ uogų svorio. Fermentacija vykdyta plieno talpose. Burbuliukus sukurianti antrinė fermentacija ir po jos sekantis brandinimas su mielėmis trunka 4 metus ar ilgiau. Brandinimo pabaigoje dozažu vadinamo korekcinio mišinio įpilta iki 10 gramų litrui.
Skoninės savybės
Šviesios spalvos šampanas turi lengvą stotą. Gėlių ir citrusinių vaisių aromatas ilgo brandinimo dėka įgauna mielių ir duonos kvapų pojūtį . Net ir po ilgo brandinimo šampane juntamas skonio tyrumas.
32.99 €
Vynuogė
Chardonnay, Pinot Noir
Kilmės šalis
Prancūzija
Vyno stilius
Baltas vynas sausas
Stiprumas
12.0%
Tūris
0.75 l
Panašaus skonio
Prisijunk
SUŽINOK DAUGIAU
Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.