Prekės ženklo aprašymas

Juodųjų serbentų vynas gaminamas klasikiniu maceracijos būdu (kaip ir raudonas vynuogių vynas) – uogos tik sutraiškomos ir fermentuojamos kartu su odelėmis ir minkštimu. Tai suteikia galimybę iš uogų išgauti visus jų turimus aromatus, sodrią raudonai violetinę spalvą, tanino pojūčius ir daugelį kitų juodųjų serbentų gerųjų savybių.

Gamybos procesas

Juodųjų serbentų vynas gaminamas klasikiniu maceracijos būdu (kaip ir raudonas vynuogių vynas) – uogos tik sutraiškomos ir fermentuojamos kartu su odelėmis ir minkštimu. Tai suteikia galimybę iš uogų išgauti visus jų turimus aromatus, sodrią raudonai violetinę spalvą, tanino pojūčius ir daugelį kitų juodųjų serbentų gerųjų savybių.

Skoninės savybės

Vyną gaminame rankiniu būdu, nedidelėmis partijomis, kruopščiai prižiūrėdami visą gamybos ir brandos laiką. Šiame vyne labai ryškiai dominuoja juodųjų serbentų aromatas, kurio tikrai nesumaišysite su niekuo kitu. Vynas yra pusiau saldus, tačiau labai geras rūgšties ir saldumo balansas (nėra perdėto saldumo pojūčio).