Bas Armagnac DELORD L'Authentique medinėje dėžutėje

DELORD vynuogynai Lannepax’e apima 42 hektarus ir yra suskirstyti į 11 sklypų. Vynuogynuose auginamos 4 tradicinės, Armanjako gamybai naudojamos, vynuogių veislės: Ugni Blanc, Colombard, Baco ir Folle-Blanche. Vynuogių skynimas, spaudimas ir fermentavimas vyksta atskirai. Tik armanjako gaminimo metu vyksta jų maišymas, už kurį atsakingas vienas iš sūnų, Sylvian Delord.

Sužinoti daugiau

Prekės ženklo aprašymas

Armagnac Delord istorija prasidėjo 1893 metais, kuomet Prosper Delord, distiliavimo žinovas, keliavo nuo vieno ūkio prie kito mokydamas distiliavimo. 1932 metais Prosper’io sūnūs, Gaston ir Georges, įkūrė Delord Armanjako namus. 1963 metais šeimos verslą perėmė Gaston’o vyriausias sūnus Jacques, o po dešimties metų prie jo prisijungė ir brolis Pierre. 2001 metais valdymą perėmė Jacques’o du sūnūs- Sylvain ir Jerome.

Gamybos procesas

Distiliavimas yra esminis procesas Armanjako gamyboje. Distiliavimas vyksta žiemos viduryje. Delord yra vienini iš nedaugelio Armanjako gamintojų, naudojantys du distiliavimo būdus: nenutrūkstamą destiliavimą bei dvigubą destiliavimą. Delord turi du distiliavimo apartus. Vienas iš jų yra 1900 metų gamybos. Abu aparatai yra kolonų formos ir naudojami senųjų armanjakų gamybai. Du dvigubo destiliavimo aparatai naudojami eauz-de-vie jaunų Armanjakų gamybai. Brandinimas vyksta ąžuolo statinėse. Rūsyje talpinama daugiau nei 1000 statinių bei keliolika didelių talpų, kuriose brandinamas Armanjakas siekiantis XXa. Seniausi Vintage Armanjakai saugomi išpilstyti į stiklinius butelius atskirame tamsiame rūsyje, pavadinimu “Paradise”. Brandinimas vyksta vidutiniškai 30 metų.

Skoninės savybės

Armanjakas tamsaus gintaro spalvos . Armanjako kvape jaučiami vanilės, skrudintos kavos, kakavos, džiovintų vaisių ir pipirų aromatai. Skonyje juntami vanilės, medžio, slyvų, riešutų ir džiovintų vaisių poskoniai.

109.00 €

Kilmės šalis

Prancūzija

Stiprumas

45.9%

Tūris

0.70 l

Panašaus skonio


IDĖJOS JŪSŲ STALUI

Leiskimės į skonių keliones.

Peržiūrėti

Klubo narystė

klubo_naryste

Pristatome naują Bottlery klubo narystę!

Kviečiame Tave tapti nariu!

Sužinoti daugiau

Prisijunk

SUŽINOK DAUGIAU

Idomios naujienos, netikėti konkursai ir dar daugiau visko rasite socialiniame tinkle.

Susitinkam

logo close    Peržiūrėti